Rezept essen mischen

Rezepte, Inspiration und Silvesteressen Der Dezember

neigt sich dem Ende zu und jetzt ist es an der Zeit, für Silvester zu planen. Was, wir sind mitten in den Weihnachtsfeierlichkeiten, denkst du jetzt. Ja, so ist es, aber es ist einfach klug, früh mit den Plänen für das Silvesteressen zu sein. Dann können Sie es ruhiger angehen lassen und dem Silvester entgegen.

Einige sind vielleicht zu Silvester eingeladen, während andere die große Party zu Hause planen.

Ein Drei-Gänge-Menü ist natürlich eine naheliegende Wahl, und es muss keine große Sorge sein, nur weil Sie ein großes Abendessen anbieten möchten. Vieles kann im Voraus vorbereitet und bei der Ankunft der Gäste beheizt werden. In vielen Fällen wird es auch schmackhafter sein. Auch Vorspeisen und Desserts müssen nicht heiß serviert werden. Hier habe ich meine besten Tipps für 4 Drei-Gänge-Menüs für Silvester gesammelt.

Neben

dem großen Abendessen braucht man auch noch etwas Mischen und Vorspeisen zum Aperitif oder zum ersten Glas Sekt.

Wie sonst kann man die Schärfe erhalten? Den feinsten Bubble, also den Champagner, serviere ich meist früher am Abend. Auf diese Weise können Sie den guten Geschmack und die Blasen wirklich genießen, bevor Kopf und Geschmacksknospen von all den Speisen und Getränken, die der Abend zu bieten hat, müde werden. Um Mitternacht können Sie etwas Einfacheres und Günstigeres wie einen Cava oder einen Prosecco servieren.

Entgegen der landläufigen Meinung werden sowohl der spanische Cava als auch der südafrikanische Cap Classique auf genau die gleiche Weise wie Champagner hergestellt, also ist er nicht schlechter, weil er nur ein wenig schonender für den Geldbeutel ist.

Einfacher, leicht zuzubereitender und festlicher

Champagner muss aus der Champagne kommen und die Produktion ist hier streng reguliert.

Außerdem muss Champagner vor dem Verkauf bestimmte Zeiträume (je nach Sorte) reifen, was den Preis ebenfalls in die Höhe treibt. Abgesehen davon ist Champagner ein bisschen wie Designerkleidung Bezahlen Sie für den Namen. Ich denke, man sollte trinken, was man mag, nicht das, was am teuersten ist oder was von einem erwartet wird. Nur weil es Silvester ist, müssen Sie nicht das Luxuriöseste kaufen, was Sie können.

Schließlich ist es luxuriöser, sich etwas wirklich Elegantes zu gönnen, wenn man es am wenigsten erwartet.

Also, was sollten Sie in das Glas geben? Ja, ich bevorzuge grüne Äpfel gegenüber roten, was den Geschmack angeht. Außerdem bevorzuge ich trockenen und knusprigen Bubbly. Meine Favoriten finden Sie hier; 6 Tipps für günstigen Schaumwein. Im Folgenden finden Sie die besten Rezepte für Vorspeisen und gemischte Speisen für Silvester, die sowohl einfach als auch schnell zuzubereiten sind.

Auf der Suche nach den besten Rezepten für Cava? Schauen Sie sich die Rezepte für 3 leckere Canapés an, die gut zu Cava passen.

Die besten Rezepte für Vorspeisen und Mischspeisen für Silvester

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  Blätterteigcroissants mit Schinken, Feigen und
  Ziegenkäse Ich mache Blätterteigcroissants mit fertigem Blätterteig für die Bequemlichkeit. Diese Stilvolle Blätterteigrollen sind sowohl schön zu servieren als auch knusprig gut zu servieren.
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  Festliche Fladenbrotbrötchen mit Rentierfleisch und Frischkäse
  Diese festlichen Fladenbrötchen eignen sich hervorragend für ein Glas Wein an Silvester.

  Es ist auch schnell und einfach, was perfekt ist, wenn Sie wenig Zeit haben.

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  Vorspeisen mit Filoteig, Schnittlauch und getrockneten Tomaten
  Auch das ist eines dieser einfachen Rezepte, für die nur wenige Zutaten benötigt werden. Diese kleinen Häppchen sind sowohl dekorativ als auch können variiert werden, je nachdem, welche Art von Frischkäse Sie darin haben.
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  Vorspeisen mit Blätterteig, Lachs und Frischkäse
  Lachs ist luxuriös und gehört wirklich zu Silvester.

  In der Vorspeise wird der Lachs auf einem kleinen Stück Blätterteig gekrönt.

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  Geröstete Kartoffelhälften mit Oliven und Kräuterkäse
  Eine glutenfreie und super einfache Vorspeise, die nur zwei Zutaten benötigt, etwas Salz und ein Kraut zum Dekorieren. kaum.
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  Croustades mit Crème fraîche, Trüffelpilzen und roten Zwiebeln
  Diese Croustades sind super einfach und wirklich gut zu machen. Perfekt zu einem Aperitif, einem Glas Sekt oder einem Bier, wenn die Gäste ankommen
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  Panierte Jakobsmuscheln mit Parmesan mit Erbsen und Wasabi-Mayjo
  Bereiten Sie leckere, knusprige und köstlich panierte Jakobsmuscheln zu, die mit einer herrlichen grünen Soße serviert werden.

  Fühlen Sie sich frei, sie in Muschelschalen zu servieren, damit es besonders schön wird.

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  Mini-Garnelen mit eingelegten roten Zwiebeln, Crème fraîche, düsterem Rogen und Dill
  Diese Vorspeise im Mingle-Format ist ein echter Klassiker. Dank der Kombination der Zutaten bieten sie Herzhaftigkeit, Säure, Knusprigkeit und einen köstlichen Crunch.
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  Grüne Brötchen mit Lachs und Frischkäse
  Sie sind nicht nur bunt, sondern auch glutenfrei, da die Pancakes mit Kichererbsenmehl hergestellt werden.

  Diese Brötchen sind lecker, festlich und lassen sich leicht mit den Fingern essen.

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  Croustades mit Feta-Creme mit Minze und Feigen
  Diese Canapés sind vegetarisch (laktovegetarisch) und sowohl ausgefallen als auch dekorativ. Mit der Neujahrsblase servieren.
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  Maränen-Roggenpizza mit Västerbotten-Käse, roten Zwiebeln und Sauerrahm
  Diese köstliche Pizza mit Maränenrogen, Västerbotten-Käse, roter Zwiebel und Sauerrahm kann sowohl im Ofen als auch auf dem Grill zubereitet werden, wenn das Wetter es zulässt und Sie sich draußen treffen möchten.
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  Halloumi
  im Speckmantel Diese leckeren Vorspeisen benötigen nur zwei Zutaten, Speck und Halloumi, und sind so einfach und schnell zuzubereiten, wenn Sie es eilig haben und glutenfrei sind.
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  Matjes-Canapés mit Apfel, Speck und Västerbotten
  Luxuriöse Matjes-Canapés eignen sich hervorragend für Silvester.

  Machen Sie das Chaos im Voraus und klicken Sie hoch, wenn die Gäste ankommen. Mit einem süßeren Wein servieren.

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  Lachsröllchen mit Frischkäse, Senf und Eiern
  Diese einfachen Lachsröllchen sind glutenfrei und verschwindend gut. Diese können auch im Voraus zubereitet und in den Kühlschrank gestellt werden.
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  Kichererbsen-Jetons mit Skagen-Teig
  Diese Leckereien werden aus Kichererbsen gebacken und mit fertigem Skagen-Teig belegt.

  Bequem, einfach und glutenfrei.

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  Luftgetrockneter Schinken und Erdbeeren sind eine unerwartet angenehme Kombination, die viele überrascht. Warum sollte man die Erdbeere immer im Glas aufbewahren?
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  Melonen-Serrano-Sticks
  Eine klassische Vorspeise, die eigentlich mit jeder Art von Schinken oder Melone serviert werden kann, die Sie möchten. Warum nicht die Reste des Weihnachtsschinkens nehmen?
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  Krebszapfen mit Avocado, Limette und Dill
  Wenn Sie an Silvester Meeresfrüchte servieren möchten, sind diese ausgefallenen Flusskrebswaffeln, die mit Avocado, Limette und Dill gefüllt sind, eine gute Wahl.

  Brunnen!

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  Fladenbrötchen mit Lachs, Frischkäse, Meerrettich und Apfel Zu
  diesem Rezept bekomme ich oft positives Feedback. Einfach, leicht zuzubereiten und natürlich sehr lecker.
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  Ziegenkäserolle mit gerösteten Sonnenblumenkernen
  Glutenfrei und vegetarisch sind diese einfach Neujahrssnacks. Diese Kombination wird schön und cremig zu bieten sein.
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  Brie-Dreiecke mit Feigen, Honig und gerösteten Kernen
  Eine klassische Kombination ist Feige und Brie-Käse.
  

  Mit Hilfe eines Zahnstochers und lecker gerösteten Kürbiskernen servieren.