Rezept für grobe teekuchen

Grobe Teekuchen

Leckere Teekuchen gefüllt mit gesunden Ballaststoffen! Teekuchen sind ein Lieblingsbrot, das oft bei mir zu Hause gebacken wird. Dieser Teig enthält zwei ballaststoffreiche Mehle; Grahammehl und Roggenmehl. Trotz der Ballaststoffe sind die Teekuchen unglaublich saftig und weich. Backen und einfrieren für das Frühstück dieser Woche! [caption id="attachment_39629" align="" width="215"]Backen Sie leckere, ballaststoffreiche Frühstücksbrötchen Klicken Sie hier für Rezepte!

[/caption] Ca. 30 Stück50 g Hefe 6 dl Milch, fingerwarm 75 g Butter, Zimmertemperatur 2 TL Salz ? dl heller Sirup 2 dl Grahammehl 3 dl feines Roggenmehl 9 10 dl WeizenmehlTUNSIE DIES 1.Die Hefe in eine Schüssel bröseln und die Milch hinzufügen. Rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat, Butter, Salz, Sirup, Grahammehl, Roggenmehl und Weizenmehl nach und nach hinzufügen.

Alles gut miteinander vermischen und den Teig einige Minuten kräftig durchkneten, dann den Teig unter einem Backtuch ca. 45 Minuten gehen lassen. 2.Den Teig 1 1 μcm dick ausrollen. 3.Runde Brote mit einem Durchmesser von ca. 10 cm mit einer Kuchenform oder einem Glas ausstechen. 4.Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier legen. 5.Das Brot mit einer Gabel einstechen.

Du kannst es gerne mit etwas Mehl bestreuen. Unter einem Backtuch ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. 6. Das Brot in der Mitte des Ofens 7 bis 10 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter unter einem Backtuch abkühlen lassen. [caption id="attachment_39597" align="" width="860"]1. Die Hefe in eine Schüssel bröseln und die Milch hinzufügen. Rühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat.

Nach und nach Butter, Salz, Sirup, Grahammehl und Weizenmehl hinzufügen. Alles gründlich miteinander vermischen und den Teig einige Minuten kräftig durchkneten. Den Teig unter einem Backtuch ca. 45 Minuten gehen lassen. [/caption] [caption id="attachment_39598" align="" width="860"]2. Den Teig 1 1 ausrollen ? cm dick auf einem gut bemehlten Backtisch. [/caption] [caption id="attachment_39599" align="" width="860"]3. Runde Laibe mit einer Kuchenform oder einem Glas ca.

10 cm Durchmesser in den Teig ausstechen.

[/caption] [caption id="attachment_39600" align="" width="860"]4. Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier legen. [/caption] [caption id="attachment_39615" align="" width="860"]5. Das Brot mit einer Gabel einstechen. Du kannst es gerne mit etwas Mehl bestreuen. Unter einem Backtuch ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen. [/caption] [caption id="attachment_39616" align="" width="860"]6. Das Brot in der Mitte des Ofens 7 bis 10 Minuten backen.

Auf einem Kuchengitter unter einem Backtuch abkühlen lassen. [/caption]

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