Ica-rezepte gesundheit

Rote Bete ist aus mehreren Gründen eine echte Top-Rote Bete, aber wenn ich nur drei davon hervorheben müsste, wäre es:

1. Rote Beete ist wahnsinnig gut
2. Rote Beete macht gute Sachen für einen Trainingskörper
3. Rote Bete lässt sich leicht zum Kochen

Hast du dir den Podcast angehört, in dem ich mit der ICA-Ernährungsberaterin Christina und dem ICA-Coach Josefine spreche?

Dann haben wir unter anderem über Eier als echtes Superfood gesprochen. Aber die Rote Bete geht auch nicht für die Hacke. Oder das ist einfach nur das Hacken, das Sie tun sollten. Vor allem, wenn du viel trainierst und dich auf Rennen vorbereitest oder Teil des ICA-Klassikers bist.

Das sagt ICA-Ernährungsberaterin Christina über Rote Bete:

Jetzt ist die Saison für all unser frisches Wurzelgemüse und unsere Rote Bete hilft beim Training.

Wir haben vorgekochte Rote Bete im Sortiment. Auf diese Weise müssen Sie nicht selbst stehen und kochen.

Rote Bete sowie Spinat, Rucola, Mangold und Brokkoli sind nitratreiches Gemüse. Nitrat wird in Stickstoffmonoxid umgewandelt, was bedeutet, dass der Körper weniger Sauerstoff benötigt und den verfügbaren Sauerstoff über eine erhöhte Durchblutung effizienter nutzt. Damit steigt die Ausdauer.

Die Wirkung wird durch 2-3 Rote Bete (alternativ 3-4 dl Rote-Bete-Saft) oder 200-300 Gramm Spinat erzielt. Es ist jedoch schmackhafter, die Rote Bete in Lebensmitteln zu essen!

Eine Studie am Karolinska Institutet zeigte eine signifikante Verbesserung der Kraftwerke der Zellen, der Mitochondrien, und bedeutete eine Reduzierung des Sauerstoffverbrauchs um etwa 3-4%. Wenn du dich zum Beispiel 3-4 Tage vor einem Rennen mit nitratreichem Gemüse eindeckst.

Darüber hinaus helfen sie wahrscheinlich, den Blutdruck zu senken (weitere Studien sind erforderlich).

Mein Partner lädt sich vor seinen Marathons manchmal mit Rote-Bete-Saft ein, aber man kann ihn lieber zum Essen essen! Rote Bete und Chevre ist ein Klassiker, aber ich möchte die Kombination aus warmem Bulgursalat mit leicht getrimmtem Kabeljau, gerösteter Rote Bete mit Kräutern und Specktopping empfehlen.

Es klingt Es ist schwer, aber es war wirklich einfach, versprochen. Versuchen Sie, guten Kabeljau mit Speckstreuseln, gerösteter Rote Bete und warmem Bulgursalat zu kochen!

Kabeljau mit Kräutern gerösteter Rote

Bete Wie man anfängt:

1. Gehen Sie zu ICA Online und legen Sie die folgenden Produkte in Ihren Warenkorb. Der Online-Einkauf ist einfach und zeitsparend, und das Geschäft ist immer geöffnet.

Und wenn du wie ich bist, vermeidest du es, ziellos in einem Geschäft herumzulaufen und darüber nachzudenken, was du kaufen sollst, und du vermeidest es, mit zwei Tüten Essen nach Hause zu kommen, die nicht wirklich zusammenpassen.

2. Vereinbaren Sie einen Termin für die Lieferung nach Hause.

3. Kochen

Sie, was Sie brauchen:

Für den Kabeljau:

4 Portionen Kabeljaufilet (à 125 g)

1 Bund Rote Bete (à 400 g)

1 EL Olivenöl

1 TL getrockneter Oregano

1 TL getrockneter Thymian

100 g geräucherter Schweinebauch

Zitronenspalten Portion

Salz und Pfeffer

Für den warmen Salat:

4 Portionen Bulgur oder Couscous

1 rote Zwiebel

30 g Rucola

1 EL Olivenöl

1 EL Balsamico-Essig

Zubereitung:

1.

Tauen Sie den Kabeljau auf, wenn er gefroren ist. Die Filets von beiden Seiten mit Salz einreiben. Verwerfen.

2. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen.

3. Die Rüben schälen und in Spalten schneiden. Lege sie auf ein Backblech mit Backpapier. Mit Öl beträufeln. Mit Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Mischen. Für ca. 15 Minuten in die Mitte des Ofens stellen.

4. Den Bulgur oder Couscous nach Packungsanleitung kochen.

Die roten Zwiebeln schälen, teilen und in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit Öl und Balsamico-Essig vermischen. Kurz vor dem Servieren Bulgur oder Couscous und Rucola dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Wischen Sie den Fisch mit Küchenpapier ab. Den Teller herausnehmen und den Fisch neben die Rote Bete legen. Den Fisch mit Pfeffer würzen. Setze meine Weitere 10 Minuten in den Ofen schieben, bis sich der Fisch und die Rote Bete gar anfühlen.

6.

In der Zwischenzeit den Kühler vom Schweinefleisch nehmen und das Fleisch in kleine Würfel schneiden. In einer trockenen, heißen Pfanne knusprig anbraten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

7. Fisch und Rote Bete mit rotem Zwiebel-Bulgur, knusprigem Schweinefleisch, Zitronenspalten und vorzugsweise Butterschmalz servieren.

Bei Ica.se/halsa gibt es viele Rezepte für ein Trainingsleben und in ihrer großen Rezeptdatenbank findest du Vorschläge für Rezepte rund um Lebensmittel.

Hier ist das Rezept mit Kabeljau und Rote Bete, das ich oben gemacht habe, zum Beispiel. Und wenn ich noch drei weitere Rezepte mit Rote Bete auswählen müsste, dann wären es:

Gebackene Rote Bete mit Ziegenkäse und Walnüssen

Prosciutto umwickelter Lachs mit Essig geschmorte Rote Bete und Oliven

Rote Bete Boost Saft mit Orange

ICA-Der Klassiker ist eine Möglichkeit, die Freude am Training zu finden; entweder indem man mit einer moderaten Herausforderung beginnt oder tatsächlich eine Weile etwas anderes macht!

Durch ICA-Klassikern hast du ein abwechslungsreiches Ziel, das das ganze Jahr über anhält, einen Grund, deine Sporttasche zu packen und dich tatsächlich ein bisschen besser zu fühlen: Hier kannst du dich anmelden!