Kochen auf milchsahne

ist eine echte Superzutat, die vielen köstlichen und klassischen Alltagsgerichten einen reichen Geschmack und Cremigkeit verleiht. Außerdem bietet die Milch eine Menge Nährstoffe für das Geld! In einem Glas Milch finden Sie bis zu 18 der 22 Nährstoffe, die wir jeden Tag zu uns nehmen müssen. Lecker und für den Geldbeutel geeignet!

Beste Suppenbasis

Die Verwendung von Milch beim Kochen hat viele Vorteile.

Milch ist zum Beispiel eine perfekte Basis für viele Suppen, wie Blumenkohl-, Karotten-, Tomaten- und Turbosuppe. Viele weitere Suppenrezepte finden Sie in unserer Rezeptdatenbank.

Die Basis der Hausmannskost

Pfannkuchen in all seinen Formen ist sättigend und kann auf viele Arten variiert werden. Braten Sie traditionelle Raggmunks und servieren Sie sie mit gepökeltem Schweinefleisch und Preiselbeeren oder belegen Sie sie mit z.B.

• geräuchertem Lachs, Crème fraîche, Dill,
• Lauchschinken, Crème fraîche, Mais, Röstzwiebeln,
• Crème fraîche, getrocknete Tomaten, Rucola

Klassische Pfannkuchen oder Pfannkuchen zubereiten und mit leckeren Füllungen füllen. Es muss nicht nur Sahne und Marmelade sein, warum nicht herzhafte Pfannkuchen machen? Probieren Sie zum Beispiel das Topping mit:

• Feta-Käse, Crème fraîche, Ajvar, Mais,
• Paprika-Hackfleisch, Crème fraîche, Taco-Gewürz, Mais,
• Käsepilze, Crème fraîche, gelbe Zwiebel,
• Käse-Thunfisch, rote Zwiebel, Crème fraîche, Kapern, Dill, Chiliflocken,
• Spinat, Artischocke, Crème fraîche, Lauch, Zitrone
• geräucherter Lachs, Crème fraîche, Schnittlauch, Käse, Spinat, Eier (gebraten oder gekocht), Crème fraîche, Schnittlauch, Speck, Käse

Oder probieren Sie dicke Pfannkuchen?

Resteparty mit Milch

Milch ist ein echter Retter, wenn es darum geht, langweilige Reste aufzupeppen. Zum Beispiel in einem Gratin, das in vielen Variationen hergestellt werden kann. Alles in eine Form füllen und mit der Eimasse übergießen. Verwerten Sie zum Beispiel die Pasta von gestern zusammen mit Gemüse, Schinken und Käse in einem richtig guten Nudelgratin.

Grundrezept für das Braten von Eiern: 3 Eier, 3 dl Milch, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen

Hier sind noch ein paar Gratin-Ideen:

• gekochte Nudeln, Thunfisch, Jalapenos, Lauch, Käsenudeln
• , Halloumi, Lauch, Tomatenmark, Paprikapulver, Tomaten, Mais, Brokkoli
, gekochte
• Nudeln, Falukorv, Brokkoli,
• Käsesalzkartoffeln, Lauch, geräucherter Lachs,
• Dillkochreis, Lauch, Hühnchen (gekocht), Tomatenmark, Paprikapulver, Knoblauch, Käse, getrocknete Tomaten
• Salzkartoffeln, gekochte Pastinaken, Champignons, Käse
,
• gekochter Brokkoli, Lauch, Falukorv, Käse,
• gekochter Blumenkohl, Käse.

  Mit gerösteten Semmelbröseln und geriebener Zitronenschale belegen.

Cremige Eintöpfe

In

Milch gedünstete Makkaroni, gedünsteter Spinat oder Grünkohl mit Ei sind gute Klassiker. Und probieren Sie den amerikanischen Klassiker Makkaroni und Käse!

Saftige Brote

Mit Milch in der Teigflüssigkeit wird dein selbstgebackenes Brot etwas weicher.

Weitere milchige Rezepte findest du in unserer Rezeptdatenbank!