Rezept für schweinekotelett im airfryer

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Die besten luftgebratenen Schweinekoteletts

Eine schmackhafte Einführung

Hallo an alle Airfryer-Freunde! Heute teile ich mit euch eines meiner absoluten Lieblingsrezepte, die besten Airfryer Schweinekoteletts. Saftig, zart und mit einer wunderbar knusprigen Oberfläche dank einer süß-würzigen Einreibung. Und das Beste daran? Sie sind in nur 12 Minuten fertig! Perfekt für die Tage, an denen Sie ein schnelles und leckeres Abendessen ohne viel Aufhebens wünschen.

Warum Airfryer Schweinekoteletts?

Ich liebe meinen Airfryer!

Es ist eines der besten Küchenhelfer, die ich besitze, und es wirkt wirklich Wunder mit Schweinekoteletts. Zunächst einmal muss ich nicht den gesamten Ofen anheizen, was an heißen Sommertagen perfekt ist. Außerdem verleiht der Airfryer den Schweinekoteletts einen schönen Saibling und ein saftiges Inneres. Lassen Sie uns in die Frage eintauchen, wie Sie die besten luftgebratenen Schweinekoteletts zu Hause zubereiten können!

Was braucht man für die besten Schweinekoteletts?

Wählen Sie die richtige Schweinekoteletts

Für beste Ergebnisse empfehle ich dicke, mittig geschnittene Schweinekoteletts mit Knochen.

Sie sollten zwischen 3-5 cm dick sein. Dicke Schweinekoteletts ergeben eine schöne Oberfläche, ohne innen trocken zu werden. Dünne Schweinekoteletts können trocken werden und es fehlt der schöne Saibling, den wir wollen.

Machen Sie einen leckeren Rub

Wir werden die Schweinekoteletts nicht panieren, sondern einen einfachen und leckeren Rub machen. Hier ist, was du brauchst:

• 2 EL brauner Zucker
• 1 EL Paprika
• 1 ?

  TL Salz

• 1 ? TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1 TL gemahlener Senf
• TL Zwiebelpulver
• ? TL Knoblauchpulver
• 1-2 EL Olivenöl

Alle trockenen Zutaten in einer kleinen Schüssel vermischen. Die Schweinekoteletts gründlich abspülen und trocknen, bevor Sie sie mit etwas Olivenöl einreiben und dann einreiben. Achte darauf, dass du die Koteletts fest mit dem Rub bedeckst, um den besten Geschmack zu erzielen.

Kochen der Schweinekoteletts

Vorbereiten Heißluftfritteuse

Heizen Sie Ihren Airfryer 5 Minuten lang auf 200 °C vor.

Dieser Schritt ist wichtig, um sicherzustellen, dass die Schweinekoteletts gleichmäßig garen.

Zubereitung der Schweinekoteletts

Legen Sie die Schweinekoteletts in die Heißluftfritteuse und garen Sie sie 12 Minuten lang bei 200 °C. Drehen Sie sie nach 6 Minuten, um eine glatte Oberfläche zu erhalten. Verwenden Sie ein Schnellthermometer, um die Innentemperatur zu überprüfen, wir streben 60 °C an. Denken Sie daran, dass das Fleisch noch ein wenig gart, wenn es aus der Heißluftfritteuse genommen wird.

Lassen Sie sie ruhen

Sobald die Schweinekoteletts fertig sind, lassen Sie sie einige Minuten auf einem Teller ruhen.

Dies hilft, die Saftigkeit zu erhalten. Dann schneidest du sie in dünne Scheiben und gießt den leckeren Saft, der sich gebildet hat, darüber.

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Abschließende Gedanken

Ich hoffe, ihr werdet diese erstaunlichen luftgebratenen Schweinekoteletts genauso genießen wie ich! Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern das Ergebnis ist Auch unglaublich saftige und würzige Schnitzel, die perfekt zu jedem Abendessen passen.

Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, können Sie Ihre Gedanken gerne in den Kommentaren unten teilen.

Was denkst du? Sind sie so saftig und schmackhaft geworden, wie Sie es sich erhofft haben? Haben Sie eigene Tipps oder Modifikationen, die sie noch besser gemacht haben? Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen!

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Viel Spaß beim Kochen und leckeres Essen!

Jonas

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