buygene.pages.dev

Rezept luad aal


Wenn

Sie eine echte Ålägille erleben möchten, denke ich, dass die Ålagille, die wir arrangieren, zu den authentischsten gehören, zumindest soweit möglich. Wir leben jedoch im 21. Jahrhundert, aber hier unten am Strand ist die Zeit mindestens seit dem 19. Jahrhundert stehen geblieben.

 

Das bedeutet, dass wir den uralten Traditionen folgen:

  1. Ålfiskaren verkauft keine alkoholischen Getränke außer leichtem Bier, das auf der Speisekarte steht.

    Sie können Ihren eigenen Alkohol mitbringen, wenn Sie zum Aal einen Schnaps trinken möchten. Es ist üblich, aber nicht notwendig.

  2. Der Aalfischer "Hansa", mein Mann der in der 3. Generation Fischer ist, empfängt uns um 1900 am Ufer und erzählt uns dann von der Aalfischerei. Ca. 1/2 Stunde – hier wird in der Zwischenzeit das weltberühmte Getränk "Yngsjömord" serviert.
  3. Der Alakaringen (das bin ich, Maria) empfängt darin Das Åla Museum, das Cottage oder das Packhuset, die sich in Tvillingaboden befinden.

    Hier beginnt der Abend damit, dass wir Ihnen die Speisekarte und Lügengeschichten erzählen. Die Fahrt dauert ca. 1/2 Stunde. Ein Alagille bei uns baut darauf auf, die Flügel der Kultur zu spüren.

  4. Dann beginnt Alagillet. Es gibt viel Essen und viel Unterhaltung mit Gesang und Lügengeschichten, die Hansa meisterhaft beherrscht.

    recept luad ål

    Du kannst ihn dir wahrscheinlich auf Youtube ansehen.

  5. Wir haben auch einen Troubadour, der mit den Songtexten einverstanden ist und auch großartig ist.

Mit anderen Worten, ein ganzer Abend mit Essen und Unterhaltung. Du kannst auch mit deinen eigenen Songs mitmachen.

 

Ålålgille in Tvillingåboden findet von August bis Oktober statt – Donnerstag, Freitag und Samstag

beginnt Ålgillet um 1900 Uhr am Strand.
Hansa serviert "Yngsjömordet" ( einen Aperitif ) Sie behalten sich bei Gammeldansk
35 cl reicht für 20p
75 cl reicht für 40p
Andere
Er erzählt uns vom Angeln und vielem mehr.

Im Spätherbst sind warme Kleidung und Schuhe erforderlich.

Das Wetter kann schrecklich oder schön am Meer sein. Was nicht bekannt ist. Denken Sie daran, dass Sie sich in einer Umgebung befinden, die an die Standards der 1800er Jahre angepasst ist.

Im Ålaboden, wo es warm ist, werden Lügengeschichten und die Speisekarte erzählt.

 

Menü:

  1. Luad Al hausgemachtes Brot, Butter und Kreuzkümmel
  2. Geräucherte Erlencreme Omelett und Zitrone
  3. Gekochte Al-Kartoffeln und Senfsauce
  4. Gebratener Aal, Kartoffelpüree und Salat
  5. Apfelkuchen Puddingcreme

Optionsmenü (für diejenigen unter Ihnen, die Aal nicht ausstehen können):

  1. Sandwichkuchen
  2. Garnelen
  3. Heißer geräucherter Lachs
  4. Apfelkuchen Puddingcreme

Kaffee, leichtes Bier und Wasser sind im Preis inbegriffen.
Für diejenigen, die aus irgendeinem Grund keinen Aal essen, gibt es oben das Optionsmenü.

Man kann alles essen, was serviert wird. Wenn Sie ein Bedürfnis nach einer speziellen Diät haben, Allergien oder vegetarisch, das müssen wir bei der Buchung wissen. Wir verkaufen oder servieren keinen Alkohol. Sie können Alkohol mitbringen, wenn Sie möchten. Schnapsgläser stehen zur Verfügung.

Hansa unterhält mit Märchen und Gesang. Wir haben auch einen Troubadour.

Freitags und samstags endet der Abend um 2330 Uhr.

Donnerstags um 2300.

 

Sommerzeit Juni-August

In dieser Zeit organisieren wir auch Partys mit einem Fischmenü (rufen Sie für Informationen an). Einfaches Mittagessen oder Museumsbesuche mit Vorträgen von Hansa.

Für diejenigen unter Ihnen, die in Begleitung (mindestens 10 Personen) entlang der Küste wandern, können Sie bei uns 1 Stunde buchen, um Lieder und Geschichten von Hansa zu hören und auch ein Stück Skepparal zu probieren.

150 SEK / Person.

ALAFESTIVALEN – immer am 1. Samstag im August unten am Tvillingaboden, wo wir "Luad Al" servieren.

Für weitere Informationen über Buchung, Preise, Zahlung rufen Sie bitte an: 070-354 17 75

Willkommen!