Rezept schnelle scones
SCONES IN DER AUFLAUFFORM
Klassische Scones, aber stattdessen in einer Auflaufform aufgewacht! Sie werden unglaublich saftig und lecker und sind sehr einfach zu backen! Perfekt zum Frühstück, wenn Sie schnell frisch gebackenes Brot möchten, aber auch für eine Suppe, einen Salat oder einen Ausflug! Das einfachste Brot, das Sie backen können!
Hinweis! 1 dl Weizenmehl durch 1 dl Haferflocken- oder Grahammehl ersetzen. Du kannst auch gerne ein paar Esslöffel Nüsse oder Samen hinzufügen (ohne die Mehlmenge zu verändern).
Wenn du grobe Scones backen möchtest, kannst du 2 dl Weizenmehl durch Roggenmehl oder Grahammehl ersetzen. Es ist auch möglich, dem Teig ca. 100 dl gemischte Samen hinzuzufügen.
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SCONES IN AUFLAUFFORM
8 Stück
1 EL Backpulver
1 TL Salz
7 dl Weizenmehl
100 g Butter, Zimmertemperatur
3 dl Sauermilch
MAG
1. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.
Backpulver, Salz und Weizenmehl in einer Schüssel vermischen. Die Butter dazugeben und mit der Mehlmischung zusammendrücken. Mit der Sauermilch aufgießen und alles zu einem Teig verrühren.
2. Den Teig mit bemehlten Händen in eine mit Backpapier ausgelegte, mit Backpapier ausgelegte Auflaufform ca. 21 x 28 cm drücken. Mit etwas Weizenmehl bestreuen. Den Teig mit einem scharfen Messer in Quadrate schneiden und mit einer Gabel an der Oberfläche knabbern.
Am 3. Oktober 201 Das Brot in der Mitte des Ofens ca. 20 Minuten backen. Lassen Sie die Laibe abkühlen, bevor Sie sie auseinanderschneiden.
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