Gericht österreich
Lecker, was Sie in Ihrem Skiurlaub in Österreich probieren sollten
Damit Sie WIRKLICH im Skiurlaub in Österreich waren, sollten Sie einige dieser Hauptgerichte, Desserts und Getränke probiert haben.
Viele Menschen denken, dass die österreichische Alpenküche nichts ist, worüber man schreien kann. Das Essen ist zu deftig und knochig, denken manche Leute. Aber wir in der Redaktion sind der Meinung, dass man in den Skiurlaub in Österreich nicht fahren kann, ohne diese Spezialitäten probiert zu haben.3 traditionelle österreichische Hauptgerichte, die Sie unbedingt probieren müssen
1. Tafelspitz:
Wenn Sie dieses Gericht auf der Speisekarte finden, bestellen Sie es. Es kommt dem österreichischen Nationalgericht am nächsten. Tafelspitz bedeutet so viel wie das Bruststück auf den Tisch und besteht aus Kalbs- oder Rinderbrust, das mit Wurzelgemüse gekocht wurde. Das Gericht wird oft mit Kartoffelspalten und einer Mischung aus geriebenen Äpfeln und Meerrettich und mit einer sauren Meerrettichcreme serviert.
Laut Dem österreichischen Kaiser Franz Joseph L.
gefiel der Tafelspitz so gut, dass er jeden Abend auf den Tisch musste.
2. Wiener Schnitzel mit Spätzle:
Österreich ist, wenn überhaupt, das Land mit den vielen Schnitzeln aus dünn geklopftem und paniertem Fleisch. Viele Schnitzel auf der Speisekarte werden aus Schweinefleisch hergestellt. Daran ist nichts auszusetzen, aber wenn Sie das Original probieren möchten, sollten Sie ein Wiener Schnitzel bestellen, das aus Kalbfleisch hergestellt wird.
Statt Pommes frites oder Kartoffelsalat zum Schnitzel zu bestellen, bestellen Sie Spätzle.
Spätzle bedeutet Spatzen und ist eine Art weiche Eiernudeln, die in ihrer besten Form unglaublich lecker sind.
Ich habe Wiener Schnitzel mit Pommes frites, es ist wohl dieses Modell 99 von wähle :-)
3. Hirsch Gulasch mit Knodlgulasch
ist ein Klassiker für Tage, an denen es einem schwerfällt, nach einem kalten Tag auf der Skipiste wieder warm zu werden.
In österreichischen Skidestinationen findet man oft eine Vielzahl von Hirschsorten anstelle von Rindfleisch. In den besten Versionen macht das Gericht fast süchtig.
Bestellen Sie Hirschgulasch zusammen mit dem österreichischen Nationalaccessoire Knodl und Sie erhalten ein zustimmendes Nicken vom Wirt. Ja, viele Schweden hassen die Vorstellung, ein Brötchen mit Kartoffeln und Brot zu essen. Aber probieren Sie es aus.
3 Desserts, die Sie in Ihrem Skiurlaub in Österreich unbedingt probieren müssen
1.
Apfelstrudel:
Der Apfelstrudel ist so österreichisch wie es nur geht und ein absolutes Muss zum Probieren. In der authentischen Variante ist der Apfelstrudel eine längliche Rolle aus Phylloteig mit einer Füllung aus Apfelstücken, Zucker, Zimt und Rosinen. Bei der Herstellung des Philo-Teigs heißt es, dass der Teig so dünn sein sollte, dass man die Zeitung durchlesen kann. In der Originalversion wird der Apfelstrudel mit Puderzucker serviert.
Oft wird es aber mit Schlagsahne oder Vanilleeis serviert.
Die Qualität des Apfelstrudels ist sehr unterschiedlich, also fragen Sie die Einheimischen, wo der beste ist Bedient.
2. Germknødedel:
Viele Schweden meiden das Kartoffelbrötchen Knodl für ihr Fleischgericht. Germknodel hingegen ist ein Dessert oder Kuchen zum Mittagessen, das am besten als gedämpftes, süßes Brötchen mit Marmelade beschrieben werden kann.
Es klingt immer noch etwas beängstigend, aber Germknódel ist ein sehr beliebtes Gericht in Österreich und das MUSS man einfach probieren.
3. Kaiserschmarnn:
Veröffentlicht von: Rasmus Skov