Gerichte österreich
Mein Mann und ich waren im Urlaub in Österreich. Dort haben wir verschiedene heimische Gerichte probiert. Bevor wir gegangen sind, habe ich mich noch nach Tipps umgehört, wo man was essen kann und wir waren wirklich zufrieden mit dem Ergebnis.
Das haben wir in Wien gegessen:
Wienerwurstsemmeln
Bei Strock gab es Brot mit einer Wurst, die sie Wiener Wurst nannten.
Es war gut und fleischig. In Österreich (und auch Deutschland) gibt es vielerorts, vor allem an Bahnhöfen, ein großes Angebot an verschiedenen Brotsorten und Aufschnitt zu kaufen. Dieses Sandwich wurde für mich zu einem Frühstücksfavoriten.
Überall gibt es Hotdog-Stände, an denen man Brüh- oder Bratwürste kaufen kann.
Diese Wurst, die wir Wiener Würstchen nennen, nennen sie Frankfurter.
Der Name stammt von einem Metzger, der seine Ausbildung in Frankfurt gemacht hat, dann aber nach Wien gezogen ist und diese Wurst auf den Markt gebracht hat, die er Frankfurter.
Als sie dann in der ganzen Welt verbreitet wurde, hieß sie stattdessen Wiener Wurst, und
die Wurst wurde gegessen, indem man sie in Senf und Ketchup tauchte.
Wenn
du in Österreich bist, musst du unbedingt versuchen, Stelze (manchmal auch Schweinehaxe genannt) zu essen. Es handelt sich um Schweinehaxe, die im Ganzen mit Knochen gegrillt und mit Brot, Senf und geriebenem Meerrettich serviert wird, und
sie ist so gut gegart, dass das Fleisch auseinanderfällt.
Der beste Ort in Wien, um Stelze zu essen, ist das Schweizerhaus.
Wenn du durch den Vergnügungspark Prater gehst, findest du das Restaurant. Wenn du nicht die Energie hast, eine ganze Stelze zu essen, kannst du sie mit jemandem teilen.
Wiener Schnitzel
Wer in Wien ist, muss Schnitzel essen. Es gibt viele Orte in Wien, aber einer der besten Orte ist Figlmüller, der sich in der Nähe des Stephanplatzes befindet.
DasSchnitzel war saftig und lecker und das Personal sehr nett.
Im Café von Schloss Schönbrunn können Sie stündlich beim Backen eines Apfelstrudels zusehen.
Wenn du dann noch einen Apfelstrudel essen möchtest, kannst du dir verschiedene Beilagen holen. Ich habe mich für Vanilleeis entschieden.
Zu dem lauwarmen Apfelstrudel passte es sehr gut.
Apfelstrudel gibt es an mehreren Orten, aber dies ist einer der besten Orte.
Das Café ist gemütlich und man wird an den Tischen von höflichen Kellnern bedient.
Sachertarta
Sachertarta ist in allen Cafés in Wien zu finden.
Den besten Sakher Kuchen gibt es jedoch im Cafe Sacher.
Die Sachertorte besteht aus einem Schokoladenboden, der in der Mitte gespalten und mit Marillenmarmelade gefüllt ist und
oben mit Schokolade gefüllt ist. Zum Kuchen bekommt man meist Schlagsahne, Sachertorte
ist nicht so süß im Geschmack, aber trotzdem sehr kräftig.