Rezept für hühnchen-oliven - buygene.pages.dev

Wieder ein schöner Tag hier in Helsingborg! Allerdings heute Minusgrade, aber das macht nichts, solange der Himmel scheint!
Ich bin so super aufgeregt für den Tag!

Heute ist es 19 Jahre her, dass Daniel und ich uns kennengelernt haben und seitdem sind wir ein Paar ??
Manchmal nach oben, manchmal nach unten, aber meistens nach oben und ich liebe ihn wirklich mit jedem Tag, der vergeht, mehr und mehr.

Es ist unsere Festwoche! Noel wird am Donnerstag 17 Jahre alt und am Freitag haben wir unseren Hochzeitstag (16 Jahre)! Wir feiern mit Nico & Michelle, die am Samstag mit ihren jeweiligen nach Hause kommen! Am Sonntag fahren wir runter zu Daniels Mama, damit sie ihn ein bisschen feiern kann.

Wählen Sie den Fettgehalt, den Sie auf der Creme haben möchten, oder ersetzen Sie sie durch eine milchfreie Alternative!
Siehst du vielleicht auf meinem Bild unten, dass ich selten viel Soße habe?

So mache ich das: Ich nehme so viel Soße, wie auf dem Fleisch "sitzt". Ich bin ein wenig empfindlich gegenüber fetthaltigen Milchprodukten, d.h. sie sind ein bisschen zu gut für mein Gehirn, aber gleichzeitig lehne ich fettarme Varianten ab, die schlechter schmecken und mir unerwünschte Zusatzstoffe geben. WAS AUCH IMMER FUNKTIONIERT!
Nur weil ein Rezept viel Milch enthält und du vielleicht denkst, dass es viel ist, kannst du tatsächlich wählen, wie viel du möchtest??

Ich bin es leid von einigen Kommentaren auf Facebook, in denen sie meinen, ich sollte mehr Rezepte ohne fette Sahne machen, weil sie so viele Kalorien enthalten ??.
JETZT ist es so, dass dies keine Rezeptseite ist, Dies ist ein Lifestyle-Blog, in dem ich teile, was WIR in meiner Familie essen, und es ist alles von cremigen Gratins bis hin zu Salaten, manchmal Halbfabrikaten, aber meistens Essen aus ganzen Zutaten.

Wenn Sie keine 40% Schlagsahne wollen, dann ersetzen Sie sie durch weniger oder machen Sie es wie ich, nehmen Sie nicht so viel?
Das Gleiche gilt für die Rezepte, die Kartoffeln und andere stärkehaltige Beilagen enthalten – Wenn Sie sich kohlenhydratarm ernähren, ERSETZEN Sie es durch genau das, was Sie mögen! Ist es nicht schwieriger?
Gesunder Menschenverstand ist meine Melodie und dass du genau das findest, worüber DU/ICH mich gut fühle!

ICH LIEBE! Es ist eine etwas größere Version von Pilzen, fleischig und SO gut im Eintopf! Sie können das Fleisch sogar etwas kürzen und durch Portobello ersetzen.

Ich kaufe sie fast immer anstelle von ganzen Filets, weil sie etwas schneller gekocht werden können und dünner sind, so dass sie sich hervorragend in Töpfen eignen!

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Hähnchen mit getrockneten Tomaten, Oliven und Portobello

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Portionen
:4

Hähnchenfilets à 600 g, zerstoßen und in 2 cm dicke Streifen geteilt (ich kaufe kleine Filets)
1 gelbe Zwiebel
2 Knoblauchzehen Butter
oder Rapsöl zum Anbraten in
100 g getrockneten Tomaten, zerkleinert
1,5 EL Hühnerbrühe
1 TL Sambal Oelek
1/2 EL getrockneter Rosmarin
0,75 dl Weißwein (Grillflügel gut)
5 dl Sahne
100 g Portobello, in Streifen
100 g schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
1/2 Topf Basilikum, Blätter
Zubehör:

Geriebener Parmesan
Optional: Gemüse, Reis, Kartoffeln oder Nudeln

Hähnchenfilets zerkleinern.
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Butter anbraten oder Öl.

In den Topf umfüllen.
Das Hähnchen anbraten, damit es Farbe bekommt, Salz und Pfeffer. Gegen Ende die getrockneten Tomaten mitbraten lassen. In den Topf geben.
Den Portobello in einer trockenen Pfanne anbraten, ein Stück Butter hinzufügen, wenn die Flüssigkeit verkocht ist. In den Topf geben.
Brühe, Sambal Oelek, Weißwein und Sahne unterrühren. Alles zusammen ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Die in Scheiben geschnittenen Oliven und das grob gehackte Basilikum vor dem Servieren untermischen.
Zu beliebigen Beilagen servieren.