Rezept für leichten schlammkuchen
Weißer Schlammkuchen
Weißer Schlammkuchen Wenn Sie unerwarteten Besuch bekommen, wird dieser weiße Schlammkuchen immer geschätzt und ist köstlich anzubieten.
Hinweis! Du kannst den Matschkuchen in einer normalen runden Springform mit einem Durchmesser von ca.
24 cm backen. Dann eine halbe Portion Schlammkuchen backen und ca. 20 Minuten backen.
Weißer Schlammkuchen
Etwa 16 Stück
250 g Butter
200 g weiße Schokolade
5 dl Kristallzucker
1 Prise Salz
1 EL Vanillezucker
3 dl Weizenmehl
4 Eier
Puderzucker
garnieren
MACH
DAS 1.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Butter in einem Topf schmelzen. Die Schokolade in Stücke brechen und in der heißen Butter schmelzen lassen. Die restlichen Zutaten dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
2. Den Teig in eine 25 x 35 cm große Form füllen, die mit Backpapier ausgelegt ist.
3. Den Matschkuchen in der Mitte des Ofens 22 bis 25 Minuten backen.
Passe die Backzeit an, je nachdem, wie klebrig du den Kuchen haben möchtest.
4. Den Matschkuchen in der Form abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Mit Schlagsahne oder Vanilleeis und Beeren servieren.
Hinweis! Kokosschlammkuchen: 2 dl Kokosnuss zum Teig geben.
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