Rezept mandelmehl maismehl
Mandelkuchen mit Zitrone und Zimt (glutenfrei, milchfrei)
Hallo Leute!
Ich hoffe, ihr habt einen guten Start am Freitag! Ich habe =) Ich sitze mit einem tragbaren Büro (Computer und Handy hehe) bei meinem Friseur Malin in der Nr.27 in der Stadt. Die Sonne scheint und es liegt FRÜHLING in der Luft!
Genau das, was ich brauche, ich bin jetzt schon eine ganze Weile so uninspiriert und gelangweilt ??
Vorgestern haben ich und Juni diesen leckeren Kuchen gebacken, den ich im neuesten Buffet gefunden habe!
Ein mallorquinischer Klassiker Gato de Almendras.
Es ist SO gut geworden!! Ein perfekter Low Carb Kuchen, wenn du Nick's Ute wie Zucker anstelle von Kristallzucker verwendest, aber lieber etwas anderes wie echten Zucker haben möchtest, nimmst du ihn!
Und weißt du, das ist eine gute Basis für einen glutenfreien, milchfreien Low-Carb-Kuchen – variiere, indem du den Zimt und den Zimt weglässt. Kardamom oder Lebkuchengewürze hinzufügen. Oder überspringen Sie ganz und fügen Sie Vanille hinzu.
Bodystore, wo ich die meisten Dinge in Nahrungsergänzungsmitteln und gesünderen Optionen bestelle, hat derzeit 20% auf einen Einkauf über 399 :-! Nutzen Sie also die Gelegenheit und kaufen Sie welche!
Ich habe
die Eier abgemessen und 7 Eier gemacht, da meine nicht so groß waren = 400 g Eier (mit Haut)Fein geriebene Bio-Zitrone – das ist der Geruch! Vielleicht ist das keine Überraschung? =)
Der Teig sollte richtig luftig zusammengeschlagen werden! Verpassen Sie es nicht =)
Das Mandelmehl kommt zum Schluss, denken Sie daran, den Schneebesen nicht mit voller Leistung laufen zu lassen, sonst riskieren Sie, Mandelmehl in der halben Küche zu haben ??
In die gefettete Form gießen!
Obligatorisches Spachtellecken nach dem Backen ??In den Ofen schieben! In der Mitte des Ofens sollte er drin sein und ich habe nach ca. 25 Minuten ein Backpapier darüber gelegt, damit der Kuchen nicht zu viel Farbe bekommt. Seit Wichtig ist, dass du dich in der Mitte des Kuchens fühlst, wenn die Zeit abgelaufen ist, damit er auch wirklich fertig ist, der Kuchen sollte auch beim Bewegen der Form nicht "wackelig" sein, aber trotzdem.
Es hat ZEHN von ZEHN Punkten in unserer Familie bekommen!
GROßARTIG! Ein fantastischer Mandelkuchen!
Probieren Sie dieses Horn aus! Macht einen perfekten Osterkuchen!
Mandelkuchen mit Zitrone und Zimt (glutenfrei, milchfrei)
5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern
5 von 2 Bewertungen
- Autoren:Ase Portionen
- :10-12
Den Backofen auf 175 gr vorheizen.
Eier und Zucker mit einem elektrischen Mixer schaumig schlagen.
Zimt und Zitronenschale dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren. Das Mandelmehl dazugeben und mit dem Schneebesen verrühren.
Den Teig in eine gefettete Auflaufform mit abnehmbarem Rand von ca. 24 cm Durchmesser geben. In der Mitte des Ofens 40-45 backen Protokoll. Legen Sie ggf. ein Stück Backpapier darauf, wenn der Kuchen schön gebräunt ist, damit er nicht anbrennt.
Mit einem Stock in die Mitte des Kuchens tasten, damit er wirklich fertig ist.
Abkühlen lassen und über Puderzucker/süße Streusel stäuben und mit leicht geschlagener Sahne oder Vanilleeis servieren.