Schwierig, jeden tag zu kochen

Manchmal werde ich gefragt, wie man Menschen mit Asperger-Syndrom und Autismus das Kochen erleichtern kann. Dieses Kochen kann für uns Asperger problematisch sein, weil du vielleicht Routinen magst und jeden Tag das gleiche Essen isst, du hast nicht die Energie, in der Küche zu stehen und stundenlang zu kochen, aber gleichzeitig musst du Nahrung bekommen.

Keine Option für mich

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, das Kochen zu lösen.

Einige Asperger, die das Kochen hassen, haben das Problem gelöst, indem sie verschiedene Fertiggerichte in Form von ganzen und halbfertigen Produkten kaufen, die in der Mikrowelle oder im Ofen erhitzt werden können. Einige Beispiele für solche Fähigkeiten sind Fleischbällchen, Würstchen, Thunfischkonserven oder Fischgratin. Es kann für viele eine funktionierende Lösung sein, um Energie und Energie zu sparen und gleichzeitig etwas Leckeres zu bekommen (diese Art von Lebensmitteln hat normalerweise Aromen für einen guten Geschmack).

Für mich ist es aber keine Option, da ich mich sehr für Gesundheit und Gesundheit interessiere. natürlicher Lebensstil.

Essen im Ofen "garen"

Ich persönlich habe das Kochen gelöst, indem ich frische Zutaten gekauft habe, die im Ofen gegart werden können, ohne aktiv beim Kochen sein zu müssen. Zu diesen Rohstoffen gehören Hühnchen und verschiedene Fischarten in Form von z. B. Hering, Seelachs, Kabeljau, Makrele und Scholle.

Ein rohes, ganzes Hähnchen lasse ich für ein paar Stunden im Ofen. Nach etwa einer Stunde drehe ich das Hähnchen um und lasse es dann eine weitere Stunde im Ofen.

Ich stelle den Wecker auf meinem Handy, was bedeutet, dass ich problemlos andere Dinge tun kann, während ich Essen "koche". Wenn es um Fisch geht, lautet die Empfehlung normalerweise, dass man ihn braten sollte, aber um Energie zu sparen, entscheide ich mich normalerweise dafür, ihn trotzdem in den Ofen zu schieben.

Das Wichtigste für mich ist Energie zu sparen

Für das Huhn oder Fisch esse ich normalerweise Linsen oder Bohnen.

Die Bohnen sollten eingeweicht werden, aber da ich normalerweise eine Routine Das Einweichen am Vorabend ist kein Problem. Einige Asperger kaufen Linsen und Bohnen lieber in Dosen, um zusätzliche Energie zu sparen, aber ich selbst traue nicht zu, dass das Aluminium auf den Dosen ungefährlich ist, weshalb ich sie lieber selbst koche. Ich spare viel Energie, indem ich kommerziell koche und die Lebensmittel mehrere Tage im Kühlschrank ruhen lasse, bevor ich etwas Neues "koche".

Ich verzichte auch darauf, die Speisen zu würzen, um Energie zu sparen. Für mich ist es wichtiger, Energie zu sparen und gesund zu sein, als dass das Essen "gut" schmeckt.

Die Unterstützer der Unterbringung helfen mir manchmal Ansonsten

brate ich auch meistens Eier. Dann heize ich die Pfanne an, lege ein paar Eier in die Pfanne und lasse die Eier von selbst erledigen, während ich mich in der Zwischenzeit hinsetze und ausruhe.

Allerdings erfordert es etwas mehr Aufmerksamkeit, als die Lebensmittel im Ofen von selbst erledigen zu lassen, weshalb ich es als etwas energieintensiver empfinde, Eier zu braten als Eier zu braten Hühnchen und Fisch "kochen". Manchmal habe ich auch schon Hilfe von den Betreuern des Hauses beim Kochen bekommen, wenn ich nicht einmal die Energie hatte, den Ofen zu kochen.

Es gibt verschiedene Diäten

Es sollte bedacht werden, dass es verschiedene Arten von Diäten gibt.

Einige befürworten Margarine, andere nicht, glauben aber an echte Butter. Einige glauben, dass Milch benötigt wird, andere glauben nur an nicht pasteurisierte Milch, während andere glauben, dass es bei nicht pasteurisierter Milch gefährlich ist. Manche Menschen glauben nicht an Gluten, während andere davon überzeugt sind, dass der Körper Vollkornprodukte und Gluten braucht. Manche Menschen denken, dass Zucker gefährlich ist, andere denken, dass es in Ordnung ist, raffinierten Zucker in Form von Süßigkeiten und Gebäck in Maßen zu essen.

Einige befürworten vegane Rohkost, andere nicht. Manche Menschen essen LCHF, andere glauben an Kohlenhydrate. Manche Menschen essen nur Zuchtfisch und haben Angst vor den Giftstoffen in der Ostseefische, andere meiden Zuchtfische wegen der Hormone. Ja, die Liste kann erstellt werden Lang!

Manchmal musst du eine Wahl treffen

: Bei der Planung deiner Mahlzeiten ist es gut, deutlich zu machen, an welche Art von Ernährung du dich halten möchtest oder ob dir das Thema überhaupt am Herzen liegt.

Und was ist Ihnen wichtiger: der Geschmack, die Einfachheit oder der Nutzen, wenn es nicht möglich ist, diese Punkte zu vereinen? Ich persönlich glaube an eine natürliche Ernährung, also wild gefangenen Fisch auch aus der Ostsee, viel kaltgepresstes Kokos- und Olivenöl und entzündungshemmende Produkte wie Ingwer. Viel selbst gepflücktes aus der Natur wie Brennnesseln, Löwenzahn, Würze, Kirsche, Würze, Vogelbeere, Heidelbeere und mehr.

Keine E-Substanzen, raffinierter Zucker, Gluten oder pasteurisierte Milch (ich trinke bis auf einige Ausnahmen überhaupt keine Milch), keine gehärteten Fette oder Margarine, sondern nur echte Butter. Andere mit Asperger-Syndrom und Autismus glauben an eine völlig andere Art der Ernährung oder entscheiden sich dafür, sich überhaupt nicht darum zu kümmern. Jeder Mensch ist anders!