Västerviks senfrezept - buygene.pages.dev

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Geschrieben Dezember 19, 2021 - 19:49

SKIBBE

SKIBBE

Guru

5.338 Beiträge

Tjo!

Habe es jetzt 2 Mal mit zufälligen Rezepten versucht, werde es nicht noch einmal versuchen??

Aber ich frage mich wirklich, kann man einen Senf selber machen (ohne Sahne), den man essen kann?
Die 2 Versuche, die ich gemacht habe, haben SCHRECKLICH geschmeckt, ich werde meine Zeit nicht mehr damit verschwenden, besser zu würzen, was ein Mann im Laden kauft!

Geschrieben Dezember 19, 2021 - 20:09

Di,

TijY

Forumrav

719 Beiträge

Geschmack? Was ist falsch an Edvin's und Västervik's Senf?

Edit: Edwin's heißt anscheinend

Bearbeitet von Di, 19 Dezember 2021 - 20:10.

Geschrieben 19 Dezember 2021 - 20:21

SKIBBE

SKIBBE

Guru

5 338 Beiträge

Smaksatta?

Was ist falsch an Edvins und Västerviks Senf?

Edit: Edwin's heißt anscheinend

Nichts Falsches an fertig, ich mag Jonny's, ich kaufe normalerweise Hovsenap (ihre Weihnachtsversion) zu Weihnachten, aber dieses Jahr war es nicht etwas, worauf ich Lust hatte
Kam auf die Idee, meine eigenen zu machen, dann als Geschenk an Heiligabend zu haben, aber wie gesagt, schmeckte wie Mist??

Geschrieben Dezember 20, 2021 - 08:57

Kullre

Kullre

User

209 Beiträge

Habe noch nie selbst Senf gemacht, scheint aber viele Rezepte online zu sein.

Dem Herrn folgen Sklavisch recepeten?

Und Sahne in Senf sollte es ja auch nicht sein, oder?

Geschrieben Dezember 20, 2021 - 09:07

AM SKIBBE

SKIBBE

Guru

5.338 Beiträge

Ich habe noch nie selbst Senf gemacht, aber es scheint viele Rezepte online zu geben.

Folgt der Herr sklavisch den Rezepten?

Und Sahne in Senf sollte es ja auch nicht sein, oder?

Nein, keine Sahne verwendet, da sie die Haltbarkeit verringert, also habe ich nach anderen Rezepten ohne sie gesucht, dachte eher, dass Sahne ganz gut genug abrundet, da die Rezepte, die ich ausprobiert habe, schrecklich schmeckten ??

Geschrieben Dezember 20, 2021 - 09:46

Kullre

Kullre

Benutzer

209 Beiträge

Nein, keine Creme verwendet, da sie die Haltbarkeit verringert, also nach anderen gesucht Rezepte ohne sie, ich dachte eher, dass Sahne ganz gut genug zum Geschmack abrundet, da die Rezepte, die ich ausprobiert habe, schrecklich schmeckten

Vielleicht hatte ich Pech mit der Rezeptauswahl? Übung macht den Meister, wenn es mir wichtig wäre, würde ich weiterkämpfen! Ich habe etwa 10 Jahre gebraucht, um zu lernen, wie man die "perfekte" Bolognese kocht.

Geschrieben Dezember 20, 2021 - 11:27

am Demon Slayer

Demon Slayer

Guru

4.819 Beiträge

Also im Grunde kocht man Senfkörner für ein paar Minuten, hier in Senfpulver, braunem Zucker, Essig, neutralem Öl, Honig und mischt dann alles zusammen?

Bearbeitet von Demon Slayer, 20 Dezember 2021 - 11:28.

Geschrieben 20 Dezember 2021 - 11:32

SKIBBE

SKIBBE

Guru

5 338 Beiträge

Ja, im neuesten Fall Apfelmus für den Geschmack.

Das erste Mal habe ich die Samen 24 Stunden in Wasser/Essig
ziehen lassen

Geschrieben Dezember 20, 2021 - 11:35

AM Demon Slayer

Demon Slayer

Guru

4.819 Beiträge

Hm.

Kannst du für einen Tag bei Västerviks sennap Prao werden?

#10

Geschrieben Dezember 20, 2021 - 16:23

HenkeEdge

HenkeEdge

Veteran

1.807 Beiträge

Skånsk Grov, ich denke, es ist das Beste. Wie Schlitze in der Tube oder die grobe aus der Apotheke.

Ich weiß nicht, ob dieses Rezept nahe dran ist: https://www.ica.se/r...

n-skane-327768/

Haben Sie Ihren frisch zubereiteten Senf eine Woche lang ruhen lassen, bevor Sie ihn probiert haben?

Kein "Kochen" Und kein Öl usw. in diesem sowieso.

Bearbeitet von HenkeEdge, 20 Dezember 2021 - 16:58.

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