Gesundes knäckebrot rezept

Samencracker oder Samenkekse müssen eines der beliebtesten und gebräuchlichsten Rezepte in lchf und keto sein. Das liegt wohl zum großen Teil daran, dass es so ziemlich die einzige Alternative zu normalem Knäckebrot ist, aber Saatencracker oder Kernkekse wie es auch von vielen genannt wird, sind so unglaublich viel gesünder als Knäckebrot.

Inhaltsverzeichnis

1. Über mein Rezept
2. Sorten von Samenkeksen
3. Samenkekse im Laden kaufen
4. Nährwerte
5. Zutaten
6. Anleitung

Ein bisschen über mein Rezept für Samenkekse

Das Backen eines eigenen Samenkekses ist eine perfekte Alternative zum Kauf von Fertigpackungen, entweder wenn es sich um eine Samenmischung handelt, die Sie selbst backen, oder wenn es sich um komplett fertiggebackene Produkte handelt.

Außerdem denke ich, dass es eines der Dinge ist, die jeder, der LCHF isst, irgendwann einmal gemacht hat, weil es so unvergleichlich gut ist!

Vielleicht bekommst du Samen irgendwo etwas billiger und Dann ist es wirtschaftlicher, Ihren eigenen Samencracker zu backen.

Ich mag das, weil es kein Mandelmehl enthält, sondern seinen Kleber aus Faserschalen, Pofaser und Chiasamen bekommt.

Bei diesem Rezept handelt es sich um ein sehr klassisches, neutrales Grundrezept, mit dem du deine eigenen leckeren Variationen aufbauen kannst.

Es macht immer Spaß, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren, und vielleicht haben Sie sich ein bestimmtes Gewürz ausgedacht, das Ihnen gefällt.

Wenn ja, können Sie es gerne im Kommentarfeld unten teilen.

Verschiedene Sorten von Samencrackern

Hier im LCHF-Archiv finden Sie verschiedene Sorten und Rezepte für Samencracker, aber dieses spezielle Rezept, über das Sie gerade lesen, ist das gebräuchlichste und ein Rezept, das es schon seit vielen Jahren gibt.

Wenn Sie jedoch einige andere Varianten ausprobieren möchten, können Sie eine dieser ausprobieren:

Fertige Saatkekse/Saatkekse

kaufen Wenn Sie fertige Saatkekse kaufen möchten, müssen Sie Behalten Sie den Überblick über die Inhaltsstoffe.

Alle Samencracker, die auf dem Markt sind, sind überhaupt nicht in LCHF und Keto zugelassen, da es viele Marken und Marken gibt, die Getreide verschiedener Art enthalten.
Aber einige, die in Ordnung sind, sind diese:

Nährwerte

Eine Sache, über die Sie sich im Klaren sein sollten, sind Samencracker nicht etwas, von dem man so viel kostenlos essen kann. Samen enthalten im Allgemeinen ziemlich viele Kohlenhydrate, daher ist die Idee, sie in Maßen zu essen.

Wenn ich alle Zutaten in den Diätmonitor gebe, sehen die Nährwerte so aus.

Aber jetzt backst du mein Rezept für Seed Cracker, das super einfach und wirklich lecker ist.

Wenn du möchtest, kannst du noch ein wenig geriebenen Parmesan in den Teig geben, du kannst ihn auch mit verschiedenen Gewürzen, wie Thymian oder Rosmarin würzen.

Lassen Sie Ihrer Fantasie Grenzen setzen und wagen Sie es, Ihren Weg zu Ihrem Favoriten zu testen. Sie können dies als Grundrezept sehen, das Sie dann ändern können ein bisschen zu seiner eigenen Version.

Die Backzeit ist je nach Ofen sehr individuell.

Dieses LCHF-Rezept ist für zwei Tabletts und ich teile normalerweise jedes Blatt in 12 Stücke.