Kochkurs göteborg

Buchen Sie

einen schönen Kochabend mit Kochkurs zusammen mit Kollegen, Freunden oder der Familie in der Restaurantküche von MATSMAK in der Drakegatan 1 in Gårda. Wir nennen es CHEF & FRIENDS

Wir wagen es, ein aufregendes Kocherlebnis in geselliger Runde zu versprechen.

• Wir decken den Tisch mit Zutaten und dem, was in unserer Restaurantküche in der Drakegatan 1 in Gårda benötigt wird
• .

  Wir stellen Schürzen, Kochmützen usw. zur Verfügung.

• Wir haben drei Spezialisierungen, wählen Sie Fisch- und Meeresdelikatessen, asiatische Fusion oder Fleisch & Wild"

Programm für den Kochabend

• Die Gäste treffen sich gegen 17.30 Uhr (oder wenn es ihnen passt) zu einem Begrüßungsgetränk
• Der Küchenchef erzählt Ihnen von Essen und Geschmack, gibt einige Tipps, erzählt Ihnen von der Speisekarte und teilt die Teilnehmer in Gruppen ein (in der Regel Vorspeise, Hauptgericht, Dessert).
• Platzieren Sie den ganzen Abend, um Ihnen beim Kochen zu helfen.
• Die Speisen werden unter Aufsicht der Köche zubereitet.

  Die Kochsession dauert in der Regel ca. 1,5 Stunden

,
• das Abendessen wird serviert. Wir kümmern uns um das Arrangement, das Geschirr und das Geschirr (aber die Teilnehmer, die hinter den Kulissen sein möchten, um z.B. das Essen vorzubereiten, sind natürlich in der Küche willkommen)
• Ende in der Regel gegen 22.30

Uhr Preis pro Person: SEK 1.395 exkl. MwSt., SEK 1.563 inkl.

MwSt
. Mindestens 15 Personen.

Im Preis des Kochkurses sind die Kochsession und das Abendessen sowie ein Begrüßungsgetränk enthalten. Getränke zum Abendessen werden hinzugefügt.

klopft an einen von asiatischer Fusion inspirierten Abend

Wir versammeln uns und genießen etwas Gutes, während der Küchenchef mit Informationen über Essen, Wein und den Abend beginnt Thema, asiatische Fusion.

Als Vorspeise bereiten wir asiatische kleine Gerichte in Form von frischem Fisch, Meeresfrüchten und vegetarischen Optionen in verschiedenen Formen zu.

Wir servieren auf klassische Weise und mit Beilagen aus den asiatischen Aromen.

Weiter geht es mit dem Hauptgang. Hier treffen neue aufregende Aromen aus Asien und der schwedischen Küche aufeinander. Wir werden mit Fleisch, Fisch und Gemüse arbeiten, darüber hinaus werden wir eine Variante verschiedener kleiner Gerichte in einer moderneren Version zubereiten, die wir als gemeinsames Menü servieren.

Die Platten werden mit verschiedenen Teilen des Hauptgerichts serviert und Sie können sich aussuchen, was Sie auf Ihrem eigenen Teller haben möchten. Eine ausgezeichnete und angenehme Art, Zeit mit neuen und alten Freunden und Kollegen zu verbringen.

Zum Abschluss machen wir ein frisches asiatisches Dessert, etwas, auf das man sich wirklich freut und das man genießen kann.

Preis pro Person: 1.395 kr exkl.

MwSt., 1.563 kr inkl. MwSt.

Fisch- und Meeresdelikatessen

Wir sammeln und etwas Leckeres schlürfen, während man über Essen, Wein, Fisch und Meeresfrüchte spricht.

Hier hast du die Möglichkeit, Fragen zu Fisch und Meeresfrüchten zu stellen und dir ein paar nette Tricks aufzuschnappen, mit denen du dich zu Hause auszeichnen kannst.

Wir beginnen mit einer Auster, wo wir zeigen, wie man öffnet, und dann gehen wir weiter zu dem Besten, was das Meer zu bieten hat.

Wir gehen darauf ein, wie Fisch geputzt und filetiert werden sollte und welche Garmethode für den ausgewählten Fisch des Abends am besten

geeignet ist.

Merling-Flusskrebse von bester Qualität, Jakobsmuscheln und etwas Abendessen aus dem Meer.

Wir überbacken, braten, blanchieren die Zutaten bis zur Perfektion, auch Schalen und Rückstände werden bestens versorgt, auch gute Beilagen wie Soßen, Gemüse und Wurzelgemüse werden zubereitet.

Zum Schluss bereiten wir ein nach Schokolade duftendes Dessert zu, das mit Beeren und etwas Knusprigem belegt ist.

Preis pro Person: 1.395 SEK exkl.

MwSt., 1.563 SEK inkl. MwSt.

.