Rezept für dattelpaste

Wenn du dich gesund ernähren willst, ist es wichtig, dass es gut schmeckt. Es gibt keinen Grund, die guten Dinge im Leben zu opfern, nur weil du dir deiner Ernährung bewusst bist. Rohkostbällchen sind ein schöner Snack, eine Delikatesse oder wie auch immer Sie sie essen möchten. Es kommt auf die Zutaten und den Anlass an.

Was sind rohe Kugeln?

Das sind kleine Bällchen, die du aus getrockneten Früchten, geriebenem Gemüse oder Nüssen herstellst.

Alles wird zu einem Teig vermischt, den man mit etwas Gutem würzt. Dann rollst du sie zu Kugeln und wendest sie in Kokosnuss oder einem anderen Gewürz. Mit anderen Worten, es ist ein kleiner intensiver Energieball, der gesund und ohne jegliche Zusatzstoffe ist.

Wie gut ist Rohkost?

Es hört sich vielleicht nicht so gut an, wenn man es übersetzt und Rohkost nennt, aber eigentlich ist es wirklich gesund.

Lebensmittel, die rein und biologisch sind, ohne Konservierungsstoffe oder andere Zusatzstoffe.

Da rohe Lebensmittel nicht mehr als 42 Grad erhitzt werden, bleiben sie die meisten Nährstoffe und Vitamine. Du bekommst viel gutes Essen, ohne zu viel zu essen.

Wie stellt man Rohkostbällchen her?

Wenn du ein paar Grundrezepte lernst, kannst du sie endlos variieren. Allein durch das Würzen mit verschiedenen Dingen kannst du völlig unterschiedliche Geschmacksrichtungen erhalten.

Das Grundprinzip ist, dass du alle Zutaten in einer Küchenmaschine laufen lässt, so dass du einen Teig bekommst. Es liegt an dir, wie rau es sein sollte, manche Leute haben gerne etwas zum Reinbeißen.

Rollen Sie den Teig zu kleinen Kugeln und servieren Sie sie so, wie sie sind, oder verwandeln Sie sie in etwas Leckeres für das gewisse Extra.

Wie viele Kalorien hat ein Rohkostball?

Jetzt gibt es so viele verschiedene Arten von Rohkostbällchen, dass es schwierig ist, anzugeben, wie viele Kalorien Sie zu sich nehmen.

Es hängt alles von den Zutaten ab, die Sie wählen. Datteln, Haferflocken, Cashewnüsse, Erdnüsse und so weiter enthalten alle unterschiedlich viele Kalorien.

Beachten Sie jedoch, dass sie keinen weißen Zucker oder andere Zusatzstoffe. Daher sind die Kalorien, die zur Verfügung stehen, gesund und energiereich.

Natürlich kann man nicht unbegrenzt viele Rohkostbällchen essen, aber auch hier ist es wichtig, sich Gedanken darüber zu machen.

Dürfen Kinder Rohkostbällchen essen?

Ja, Kinder können Rohkostbällchen essen!

Schließlich hängt alles davon ab, was Sie möchten, dass sie fressen. Bei Rohkost geht es generell darum, das Essen nicht zu viel zu garen. Investieren Sie in Rohkost und kochen Sie nicht alles.

Und das ist für Kinder, auch noch ganz junge, völlig in Ordnung. Tatsächlich ist es gut für Kinder, zu lernen, Lebensmittel zu essen, die nicht voller Zusatzstoffe oder raffiniertem Zucker sind.

Trainieren Sie ihre Geschmacksknospen, um gesündere Optionen zu mögen.

Denken Sie jedoch daran, ob das Kind eine Allergie gegen z. B. Nüsse hat.

Was du dafür brauchst – meine Empfehlungen

Eigentlich brauchst du nicht viel, um Rohbällchen zu machen, aber hier sind ein paar Tipps von mir.

Datum einfügen

In den Rezepten unten habe ich Ich habe Daten geschrieben, aber ich verwende eigentlich immer Datumskleister.

Es ist so viel glatter. Sie müssen keine Kernel herauspicken und reparieren. Nehmen Sie einfach die entsprechende Menge an Masse.

Wie ersetze ich Datumsangaben durch Datumspaste?

Dies hängt von der verwendeten Datumsvariante ab. Aber für die gebräuchlichsten Datteln, Medjool-Datteln, rechne ich normalerweise aus, dass 170 g/9 Datteln/2 dl entsteinte Datteln = 1 dl Dattelpaste sind.

Ein guter Mixerstab

Ein guter Mixerstab ist unerlässlich, wenn es um die Herstellung von Rohkostbällchen geht.

Bei der Betrachtung von Mixerstäben ist es wichtig, sich auf die Ausgangsleistung (gedruckt in Watt) zu konzentrieren. Über 1000 Watt ist gut. Der Mixer auf dem Bild oben hat eine Leistung von 1200 Watt.

Gute Zutaten

Das ist das Wichtigste bei der Herstellung von rohen Bällchen. Vielleicht versteht es sich von selbst, aber eine Rohkostkugel ist nur so gut wie die schlechteste Zutat im Teig.

Investieren Sie in gute Zutaten und am besten in Bio.

Eine große Auswahl an guten Produkten findest du online unter bodystore.se und jordklok.se

Meine leckersten Rohkostbällchen Rezepte

Rohkostbällchen sind sowohl einfach zu machen als auch super lecker zu essen. Die ganze Familie kann sie zu verschiedenen Anlässen genießen.

Schnappen Sie sich einen Ball zu Ihrem Kaffee oder nehmen Sie ihn mit ins Fitnessstudio.

Sie sind absolut perfekt, wenn du etwas Energie brauchst, aber nicht so viel essen möchtest. Außerdem sind sie ein beliebtes und geschätztes Geschenk.

Hier sind einige gute Rezepte, die du nach Belieben ein wenig variieren kannst.

Rohkostbällchen Datteln Datteln

sind gesund, sie enthalten sowohl Ballaststoffe als auch Vitamine. Und du bekommst satte 10 Mineralien. Außerdem sind sie so süß, dass du keinen Zucker hinzufügen musst.

Einfache Zutaten, die die meisten Menschen zu Hause haben.

Die Haferflocken in der Küchenmaschine fein verteilen lassen. Dann Datteln, Salz und Zimt dazugeben, alles miteinander vermischen. Nach und nach mit dem Wasser aufgießen, bis ein homogener Teig entsteht. Gor Kleine Bällchen und im Kakao wälzen. Im Kühlschrank aufbewahren.

Rohkostbällchen Aprikose

Eine weitere Frucht, die angemessen süß ist, sind Aprikosen.

Sie sind voller Eisen, Antioxidantien und Ballaststoffe. Das Rezept ist eine schöne Kombination aus Obst und Gewürzen, es schmeckt fast ein bisschen wie Weihnachten.

Rezept

• 1 dl Haferflocken
• 2 dl süße Mandeln (entweder roh oder im Ofen geröstet, je nachdem, welche Geschmacksrichtung du hervorheben möchtest)
• 1 dl Kokosraspeln
• 12 getrocknete Aprikosen
• 2 EL kaltgepresstes Kokosöl
• 2 EL Orangensaft, am besten frisch gepresst
• 1 TL gemahlener Zimt
• ?

  TL gemahlener Ingwer

• ? TL gemahlener Kardamom1
• Prise ganze Nelken (du kannst auch den gemahlenen verwenden, wenn du möchtest)
• 1 Prise Salz

Alle trockenen Zutaten in einer Küchenmaschine fein hacken. Aprikosen, Öl und Saft beigeben, alles glatt rühren. Den Saft nach und nach einfüllen, bis die richtige Konsistenz erreicht ist. Rollen Sie die Kugeln in Kokosnuss geben und vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Rohkostbällchen mit Haferflocken

Es besteht kein Zweifel, dass Haferflocken gesund sind.

Sie sind reich an Ballaststoffen und können Ihren Cholesterinspiegel senken. Gleichzeitig ist es leicht verdaulich, die meisten Menschen fühlen sich von Haferflocken gut. Diese Bällchen erinnern stark an die guten alten Haferbällchen, sind aber aus gesunden Zutaten hergestellt.

Rezept

• 3 dl Haferflocken
• 3-4 EL Kakao, am besten roh
• ? dl Hafermilch
• 12 Datteln ohne Kerne
• 1 EL Kokosöl, kaltgepresst
• 2 EL starker Kaffee
• eine Prise Salz
• Kokosflocken zum Einrollen

Alle Zutaten in einer Küchenmaschine zu einem glatten Teig verrühren.

Sie können bestimmte Zutaten erhöhen oder verringern, je nachdem, welche Geschmacksrichtung Sie am stärksten hervorheben möchten. Oder finden Sie die feine Balance zwischen süß, salzig und Kaffee. Bei Bedarf kannst du noch etwas Milch hinzufügen, damit der Teig ausreicht Klebrig zum Arbeiten. Die Bällchen in Kokosraspeln wälzen und in den Kühlschrank stellen.

Erdnussbutter enthält Magnesium, das sowohl für Muskeln als auch für Nerven wichtig ist.

Nur, dass es so gut ist. Wähle biologische und ungesüßte Erdnussbutter für einen wirklich gesunden Rohkostball.

Rezept

• 200 Gramm süße Mandeln
• 20 entsteinte Datteln oder Dattelpaste
• 1 dl Erdnussbutter
• 2 EL Wasser
• 2 EL Kakao
• 1 dl Kokosraspeln (zum Ausrollen)

Mit den Mandeln beginnen, ganz grob mischen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben und zu einer körnigen und leicht klebrigen Masse verrühren.

Sie müssen nicht das ganze Wasser verwenden, wenn Sie der Meinung sind, dass etwas weniger ausreicht. Die Kugel formen und in den Kokosraspeln wälzen. Lege sie für eine Weile in den Kühlschrank und sie schmecken noch besser.

Rohkostbällchen

Süßholz Süßholz ist eine Wurzel, die viele Menschen einfach lieben. Es hilft bei niedrigem Blutdruck und ist gut für die Leber. Etwas, woran Sie vielleicht nicht denken, ist, dass Lakritz auch ziemlich süß ist.

Daher eignet es sich absolut perfekt für Rohkostbällchen ohne weißen Zucker.

Rezept

• 2 dl Sonnenblumenkerne (wählen Sie gerne bio, natur)
• 6 Datteln ohne Kerne oder die entsprechende Menge Dattelmasse
• 1 EL Kokosöl, am besten
• kaltgepresst 1 EL Süßholzpulver
• 1 Prise Salz
• Etwas Süßholzpulver für die Außenseite der Kugeln

Alle Zutaten in einer Küchenmaschine verrühren.

Es kann sein, dass weniger Termine ausreichen. Probiere es aus, die Mischung sollte klebrig genug sein, um sie formen zu können. Die Kugeln in Lakritzpulver wälzen. Lassen Sie sie vor dem Servieren eine Weile im Kühlschrank ruhen.

Rohkostbällchen Mandeln

Die kleinen Mandeln stecken voller Eiweiß und Ballaststoffe. Neben B-Vitaminen und einfach ungesättigten Fetten sowie einer Reihe nützlicher Mineralien.

Man bekommt viel gutes Essen mit kleinem Mengen.

Rezept

• 2 dl Süssmandeln
• 80 Gramm getrockneter Apfel, am besten in Scheiben (fertige Apfelringe)
• 1 TL gemahlener Zimt
• 1 EL Kokosöl, am besten kaltgepresst
• 1 EL Honig oder Agavendicksaft
• ?TL Vanillepulver
• ?Prisen Salz
• 1 dl gehackte Nüsse zum Einrollen (für ein bisschen mehr Mandelgeschmack kannst du auch hier süße Mandeln verwenden)

Alles in einer Küchenmaschine pürieren.

Es kann eine gute Idee sein, mit den Mandeln zu beginnen, damit sie fein verteilt sind, bevor du die anderen Zutaten hinzufügst. Die Kugeln formen und in die gehackten Nüsse rollen.

Rohkostbällchen Walnüsse

sind gut für das Gehirn, was ziemlich lustig ist, wenn man an die Form denkt. Sie enthalten sowohl Omega-3 als auch Vitamin B6, die gut für den Stoffwechsel sind. Gleichzeitig stärken sie sowohl das Herz als auch wirken Entzündungen entgegen.

Rezept

• 1 dl natürliche Walnusskerne
• ?

  dl Kürbiskerne

• ? dl Kokosraspeln
• 1 EL Kakao
• 1-2 EL Kokosöl, am besten kaltgepresst
• 6-8 getrocknete Datteln, in kleinen Stücken
• ? TL Vanillepulver
• (optional: extra Kokosnuss für die Außenseite)

Alle Zutaten in einem Mixer zu einem körnigen Teig verrühren. Wer möchte, kann die Bällchen in Kokosraspeln wälzen, bevor er sie für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellt, damit sie fest werden.

Alle

Nüsse sind gesund und enthalten Dinge, die der Körper braucht.

Haselnüsse enthalten Vitamin E, Kalium und Magnesium sowie eine Substanz, die den Cholesterinspiegel senkt.

• 200 Gramm Haselnüsse (ca. 3 dl)
• 15 kernlose Datteln
• 2 EL Kokosöl, vorzugsweise kaltgepresst
• 2 EL Kakao
• 2 TL Honig oder Agavendicksaft
• Kokosraspeln zum Garnieren

Beginnen

Sie damit, die Haselnüsse recht fein zu hacken. Dann alle anderen Zutaten zu einem Teig verrühren, am besten mit einem Küchenmaschine oder Stabmixer.

Die Nüsse dazugeben und gut vermischen. Forme kleine Kugeln und rolle sie in Kokosnuss. Im Kühlschrank fest werden lassen

Rohkostbällchen ohne Datteln

Es ist beliebt, Datteln in Rohkostbällchen zu verwenden. Zum einen geben sie eine gewisse Süße, zum anderen helfen sie dem Teig dabei, zusammenzukleben. Aber manchmal möchte man etwas anderes, und es gibt eine große Auswahl.

Rezept

• 1 dl Kürbiskerne
• ?

  dl Kokosraspeln

• 2 EL Kokosmehl
• 2-3 EL Kakao (am besten roh)
• 2-3 EL Erdnussbutter, alternativ Mandelmus
• 2-3 EL Honig oder Ahornsirup (du kannst die Menge gerne reduzieren, wenn du nicht so süße Kugeln möchtest)
• 1 EL Kokosöl, am besten kaltgepresster
• Saft von einer halben Orange

Alle Zutaten mit einer Gabel vermischen. Du kannst die Erdnussbutter gerne etwas früher herausnehmen, damit sie Zeit hat, weich zu werden.

Andernfalls können Sie es einige Sekunden lang in der Mikrowelle laufen lassen, damit es locker genug ist zum Mischen. Wenn der Teig zu hart ist, kannst du noch etwas Wasser hinzufügen, um die Verarbeitung zu erleichtern. Die Kugeln sind so gut, aber man kann sie immer in etwas Nusskotelett, Kokosnuss- oder Preiselbeerpulver wälzen, um einen zusätzlichen Farbton zu bekommen.

Rohe Bällchen Banane

Obst essen ist immer gut, und Bananen sind voller guter Güte.

Du bekommst sowohl Kalium, Magnesium, Vitamin B6 als auch Ballaststoffe. Nicht zu vergessen Vitamin C.

• 2 Bananen
• 4 dl Haferflocken
• 2 EL Honig oder Agavendicksaft
• 1 EL Kakao (roh oder normal)
• 1 EL gemahlener Zimt
• 1 EL Chia

Bananen und Honig in einer Schüssel zerdrücken. Die anderen Zutaten dazugeben und glatt rühren. Forme die Bällchen und wälze sie in Haferflocken, Kokosnuss oder was auch immer du magst.

Ansonsten sind sie gut, so wie sie sind.

Rohkostbällchen Schokolade

Obwohl Schokolade oft als Süßigkeit gezählt wird, hat sie eine Reihe von schönen gesundheitliche Vorteile. Es ist wichtig, Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70% zu wählen. Dann können Sie sowohl den Blutdruck als auch den Cholesterinspiegel senken. Schokolade hat sich auch als gutes Gegengewicht zu Depressionen erwiesen.

Rezept

• 50 Gramm dunkle Schokolade
• 2 dl Haferflocken
• 1 dl Mandelmehl
• 6 entsteinte Datteln oder Dattelpaste
• 3 EL Kakao
• ?

  dl Kokosöl, am besten kaltgepresst

• ? dl kalter, starker Kaffee
• 3 EL Agavendicksaft oder Honig
• 1 dl Kokosraspeln zum Garnieren

Die Datteln 10-15 Minuten in klarem Wasser einweichen. Das erleichtert das Ausschneiden. Zerkleinern Sie sie in kleinere Stücke, evtl. in einem Mixer. Die Schokolade schmelzen. Alle Zutaten außer Schokolade und Kokos vermischen. Mache kleine Kugeln, die du zuerst in Schokolade tauchst und dann in der Kokosnuss wälzst.

Ein Tipp ist, etwas geschmolzene Schokolade in die Handfläche zu gießen und sie dort zu rollen.

Rohe Kugeln Kakao

Schokolade und Kakao sind im Grunde Das Gleiche, und man bekommt eine Menge Goodies. Um den größtmöglichen Nutzen aus den Nährstoffen zu ziehen, ist es wichtig, Rohkakao zu wählen. Normaler Kakao wird normalerweise durch Erhitzen des Produkts hergestellt, und dann gehen viele der Vitamine verloren.

Aber der Geschmack ist immer noch da.

• 2 dl Kürbiskerne
• ? dl Kokosraspeln
• 10 Stk. Datteln entsteint / Dattelpaste
• ? dl Kakao, am besten roh
• 2 EL Honig oder Ahornsirup
• 1 EL Instantkaffeepulver
• 1 EL Wasser
• 1 Prise Salz

Alles in einer Küchenmaschine vermischen. Mache kleine Kugeln und stelle sie in den Kühlschrank. Lassen Sie sie vor dem Servieren eine Stunde lang stehen.

Sie können sie immer in etwas Leckerem wälzen, wenn Sie möchten, wie Kakao, Kokosnuss oder gehackte Nüsse

.

Rohkostbällchen Cashewkerne

Eine beliebte Nuss, der nachgesagt wird, dass sie den Blutwert erhöht. Außerdem wird der Körper mit Zink versorgt, das er für den Stoffwechsel verwenden kann. Natürliche, ungesalzene Cashewkerne sind Die beste Wahl, wenn Sie sich gesund ernähren möchten.

Rezept

• 100 g Cashewkerne (ca.

  2 dl)

• 200 g getrocknete Datteln ohne Kerne oder gleichwertige Dattelpaste
• 2 dl Mandelmehl
• 1 TL Vanillepulver
• ? dl Kokosöl, am besten kaltgepresst
• Ca. ? dl gehackte Cashewkerne zum Garnieren

Alles

in einem Mixer zu einer körnigen Paste verrühren. Forme kleine Kugeln. Rollen Sie sie in den gehackten Cashewkernen oder warum nicht in Preiselbeerpulver / Acai-Pulver für einen coolen Farbeffekt?

Bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.

Rohkostbällchen ohne Nüsse

Viele Rohkostbällchen enthalten Nüsse, aber nicht jeder isst sie. Außerdem möchtest du manchmal deine kleinen Energiebällchen variieren. Es gibt vieles, was man neben Nüssen für wirklich gute Rohkostbällchen hineinstecken kann.

Rezept

• 50 g Sonnenblumenkerne
• 15 g Kokosöl, vorzugsweise kaltgepresst
• 80 g Datteln/Aprikosen/Feigen
• 10 g Kakao, am besten roh
• ?

  TL Vanillepulver

• 1 Prise Salz

Alle Zutaten in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben. Wenn der Teig zu trocken ist, kannst du einen Tropfen Wasser oder etwas kalten Kaffee hinzufügen. Die Brötchen formen und in Kokosnuss, getrockneten Granatapfelkernen, Zimt oder was auch immer du magst wälzen.

Heidelbeeren

enthalten

Antioxidantien in großer Menge, mehr als mehrere andere Lebensmittel.

Darüber hinaus sind sie reich an Vitaminen, wie C und B6. Sie erhalten auch mehrere nützliche Mineralien wie Kalium, Magnesium und Phosphor.

Rezept

• 1 ? dl Haselnüsse
• 1 ? dl Sonnenblumenkerne
• 10 getrocknete Aprikosen
• 10 getrocknete Feigen
• 50 Gramm getrocknete Heidelbeeren (du kannst auch andere Beeren verwenden, wie in getrockneten Cranberries auf dem Bild)
• Heidelbeerpulver zum Garnieren

Zuerst die Nüsse und Kerne grob hacken.

Dann die Früchte untermischen und zu einem körnigen Teig mixen. Nehmen Sie etwas Wasser auf Ihre Hände und Forme kleine Kugeln, die du im Heidelbeerpulver wälzst.

Fazit Rawballs Rezept

Rawballs sind eine Lebensmittelsorte, die aus rohen, oft biologischen, Zutaten wie Nüssen, Samen, Beeren und verschiedenen Superfoods besteht, die in eine Kugelform gemischt werden. Rohe Bällchen stellen eine natürliche Energiequelle dar und sind ein beliebter und gesunder Snack oder Snack.

 

 

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