Rezept kuchen einfach

Sommerkuchen in der Dose Der

Sommer ist da und Mittsommer steht vor der Tür. Wir hatten schon einige wirklich schöne Tage und für unseren Teil gab es einige Picknicks, vor allem auf dem See. Mittsommer wird man mit ein paar Freunden verbringen, aber auch dort picknicken, einfach draußen sein und Abstand zu den anderen haben. So ist dieser Kuchen zu Mittsommer eine Selbstverständlichkeit, da er perfekt zum Mitnehmen in der Kühltasche ist und so gut!!

Die kleinen süßen Gläser habe ich in Dollargröße für 10kr pro Stück gekauft und ich habe eine Größe gekauft, die etwa 350 ml war, glaube ich war, ich bin gerade in der Spülmaschine, die läuft, also kann ich nicht nachsehen;)

Sommerkuchen in der Dose, 6 Stück

Rollkuchenboden:
3 Eier
2 dl Kristallzucker
2 dl Weizenmehl
2 TL Backpulver
1 EL Vanillezucker
1/2 dl Milch

Rollkuchen:
Eier und Puderzucker in einer Schüssel schaumig schlagen, mit Elektrischer Mischer.

Mehl, Backpulver und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen und zusammen mit der Milch unter den Schneebesen rühren. Rühren, bis alles vermischt ist, aber nicht zu stark verquirlen. Sie können Karten mit einem elektrischen Mixer in der niedrigsten Geschwindigkeit schlagen, wenn Sie möchten.

Den Teig gleichmäßig auf einem Backblech ca. 30x40cm verteilen, er muss nicht bis zu den Rändern reichen. In der Mitte des Ofens bei 250 Grad ca.

5 Minuten backen. Behalten Sie es im Auge, es sollte eine schöne Farbe bekommen. Herausnehmen und vollständig abkühlen lassen und dann den Brötchenkuchen in kleinere Stücke teilen (siehe Bild unten)

Vanillefüllung:
3 dl Schlagsahne (Schlagsahne)
150g natürlicher Philadelphia-Käse
3/4 dl Puderzucker
1 Prise Vanillepulver

6-10 EL Erdbeermarmelade

Erdbeercreme:
3 dl Schlagsahne (Schlagsahne)
10 EL Erdbeermarmelade

Obst und Beeren:
Bananenscheiben
Erdbeeren Heidelbeeren

Himbeeren

Wie

folgt vorgehen:
Die Sahne aufschlagen Die Vanillefüllung Die Sahne für die Erdbeercreme kannst du gleich mitschlagen und auf 2 Schüsseln verteilen.

Dann die Vanillefüllung in einer Schüssel vermischen, ihr könnt sie leicht verquirlen. Dann rührst du die Erdbeermarmelade in der anderen Schüssel für die Erdbeercreme unter. Dann geht es nur noch darum, abwechselnd Rollkuchenstücke, Vanillefüllung, Banane, Erdbeeren, Rollkuchenstücke, Erdbeermarmelade, Banane, Erdbeeren, Rollkuchenstücke, Vanillefüllung, Bananenerdbeeren usw. zu verwenden. Ich habe dann mit der Erdbeercreme, Erdbeeren, Banane, Himbeeren und Heidelbeeren belegt.

Ja, ein wenig nach Belieben mischen, aber mit der Erdbeercreme belegen und die Vanillefüllung und die Marmelade im Inneren des Kuchens verwenden.

Es ist durchaus möglich, den Kuchen zuzubereiten, indem man den Brötchenkuchen einfriert, dann kann man die Gläser am selben Tag füllen, an dem sie serviert werden sollen.

Ein oder zwei Esslöffel der Vanillefüllung in jeder Schicht reichen aus, Marmelade wird auch nicht so viel benötigt.

Gehen Sie raus und genießen Sie diesen Sommer, haben Sie Spaß, aber bleiben Sie Abstand!

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